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Gu í a de te m P e r a t u r a
Las temperaturas de cocción que se indican en este manual del usuario son
estimados. Ajuste la temperatura de cocción ligeramente hacia arriba o hacia
abajoparalograrlosresultadosqueustedprefiera.
Tiempo/ Temperatura
Alimento Cantidad Instrucciones del sartén
Hamburguesas Porciones de ¼ lb. 5 a 9 minutos por lado 350°F–400°F
(término medio)
Carne en bistec 1” de espesor, 9 a 12 minutos por lado 350°F–400°F
sin hueso
Pollo Pechugas sin hueso 6 a 7 minutos por lado 350°F–400°F
Tostada 3 a 5 minutos por lado 350°F–400°F
Francesa
Pancakes 1 a 3 minutos por lado 350°F–400°F
Huevos Fritos 2 a 3 minutos/primer lado 350°F
1 a 2 minutos/segundo lado
Derrita 2 cucharaditas de
mantequilla o margarina
en el sartén
Escalfados 1 a 6 huevos 2 a 3 minutos 250°F or 300°F
Vierta 2 tazas de agua y 1 cdita.
de vinagre de cidra en el sartén.
Caliente hasta hervir. Vierta cada
huevo en un tazón; deslice dentro
del agua. Cubra y cocine por
2 a 3 minutos.
Revueltos 3 to 4 minutes 300°F
Derrita 1 a 2 cdas. de mantequilla
o margarina en el sartén. Agregue
los huevos, cocine, revuelva
ligeramente hasta que estén
firmesycocinados.
Tocino 5 minutos/primer lado 350°F–400°F
1 a 3 minutos/segundo lado
Salchichas 8 a 10 minutos 350°F–400°F
Salchicha en 6 minutos/primer lado 350°F–400°F
rodajas 5 a 6 minutos/segundo lado
te m P e r a t u r a In t e r n a re c o m e n d a d a Pa r a la ca r n e
Alimento Temperatura interna mínima
Carne en bistec 145ºF (medio cruda)
160ºF (término medio)
170ºF (bien cocida)
Hamburguesas 160ºF
Pechuga de pollot 170ºF
Chuletas de cerdo 160ºF (término medio)
170ºF (bien cocidas)
Jamón 160ºF
NOTA: Use esta guía junto con un termómetro para carne de “lectura
instantánea” para revisar la temperatura interna de los alimentos.
El termómetro debe penetrar la parte más gruesa del alimento.