767-SK/III, 1767-SK/III, 2800-SK/III INSTALLATION/BEDIENUNG/SERVICE GEBRAUCHSANWEISUNG SEITE 11
B E D I E N U N G S A N W E I S U N G E N
I N F O R M AT I O N E N F Ü R D I E B E N U T Z E R S I C H E R H E I T
Der Alto-Shaam Back- und Warmhalteofen ist für
den Einsatz in Gewerbebetrieben und zwar durch
eingeschultes Bedienungspersonal vorgesehen. Das
g
esamte Bedienungspersonal muss mit dem
Zweck, den Fähigkeiten und zugehörigen Gefahren
dieser Küchenmaschine vertraut sein. Die
Bedienungsanweisungen und Warnhinweise
müssen vom gesamten Bedienungspersonal
aufmerksam gelesen werden.
I N B E T R I E B N A H M E
VOR DER INBETRIEBNAHME:
Die Innenflächen des Ofens müssen erhitzt
werden, um Öl von der Oberfläche und die dabei
entstehenden Gerüche bei der ersten
Inbetriebnahme zu entfernen.
1. Alle Einschübe, Seitenschienen und alle
Ofeninnenflächen mit einem sauberen,
feuchten Tuch abwischen. Die
Ofenseitenschienen, Einschübe und die externe
Auffangsschale einsetzen. Die Einschübe
werden mit der gekrümmten Kante in Richtung
Ofenrückseite eingeschoben. Die Auffangschale
muss ganz unten in den Ofen eingeschoben
werden.
2. • Die Ofentüren schließen.
• Den EIN/AUS-Schalter kurz drücken.
• Die BACK/BRAT-Taste drücken.
• Die AUF- und Ab-Pfeiltasten drücken, um
die Back-/Brattemperatur auf 149°C
einzustellen.
3. • Die DAUER-Taste drücken.
• Die AUF- und AB-Pfeiltasten drücken, um
die Back-/Bratdauer auf etwa 2 Stunden
einzustellen.
• Den Ofen etwa 2 Stunden lang eingeschaltet
lassen, oder bis keine Gerüche mehr merkbar
sind.
G E F A H R
ZU KEINEM ZEITPUNKT SOLLTE DAS
INNERE ODER DAS ÄUSSERE MIT
DAMPF GEREINIGT WERDEN, NOCH
SOLLTE ES ABGESPRITZT ODER UNTER
WASSER GESETZT WERDEN, NOCH IN
ANDERE FLÜSSIGKEITEN GETAUCHT
WERDEN.VERWENDEN SIE KEINEN
WASSERSTRAHLER ZUM REINIGEN.
ES KÖNNTEN ERNSTHAFTE
UND/ ODER ELEKTRISCHE
SCHÄDEN ENTSTEHEN.
WIRD DAS GERÄT DEM WASSER
AUSGESETZT, LÄUFT DIE GARANTIE AB.
G E F A H R
VOR DEM REINIGEN ODER
WARTEN DES GERÄTS DEN
NETZSTECKER AUS DER
STECKDOSE ZIEHEN.
V O R S I C H T
DIE METALLTEILE DIESES GERÄTS WERDEN
WÄHREND DES BETRIEBS SEHR HEISS. UM
VERBRENNUNGEN ZU VERMEIDEN, BEI DER
B
EDIENUNG DIESES GERÄTS IMMER
SCHUTZHANDSCHUHETRAGEN.
