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PULIZIA DEL PIANO DI COTTURA PROFESSIONALE CON BRUCIATORI
MONOPEZZO WOLF
CONSIGLI PER LA
MANUTENZIONE
COMPONENTE CONSIGLIO PER LA MANUTENZIONE
Base del bruciatore
Smalto in porcellana
Attenzione! Non utilizzare detergenti abrasivi, che graffierebbero permanen-
temente la superficie.
Resistente alla maggior parte delle macchie, ma non totalmente protetta da
danni. Sale ed altre liquidi per cottura possono marcare e macchiare la superficie.
Pulire subito questo tipo di macchie.
Manutenzione generale:
usare un panno o una spugna puliti; pulire con acqua
calda ed un detergente neutro. Sciacquare e asciugare subito.
Sgrassatori a spruzzo:
spruzzare su un basso e pulire la superficie per eliminare
le impronte digitali e macchie di grasso. Asciugare subito con un movimento
circolatorio per evitare la formazione di striature.
Macchie da acqua dura:
usare aceto bianco ed acqua.
Manutenzione generale:
Lasciar raffreddare. Togliere la griglia. Lavare le corone
in acqua calda e detergente liquido o detergente leggermente abrasivo. Alimenti
ad alto contenuto acidico o di zucchero, quali latte, pomodori, krauti, succhi di
frutta o ripieno per torte potrebbe marcare la superficie. Rimuovere non appena
possibile prima di riscaldare di nuovo.
Rimuovere dal piano di cottura e poggiare su una superficie piatta vicino al
lavandino per pulire.
Detergenti non abrasivi:
acqua calda e detergente liquido, pastella di bicarbon-
ato e acqua, utensile in plastica o spugna.
Detergenti leggermente abrasivi ed abrasivi:
usare in piccole dosi.
Per togliere le manopole, tirarle in avanti ed estrarle dallo stelo (vedere pagina 88
sul cuscinetto in nylon).
Manutenzione generale:
pulire la manopola con un panno umido e detergente
neutro e acqua; sciacquare ed asciugare. Non immergere mai in detergente
abrasivo e non farne uso, in quanto graffia la finitura e rimuove eventuali
contrassegni. Non mettere nella lavastoviglie.
Lavare a mano tutti i componenti decorativi del piano di cottura. Questi includono
manopole, mascherine, griglie e corone. Non pulire nessuno di questi compo-
nenti nella lavastoviglie.
Tenere asciutto; non spruzzare mai acqua o detergente direttamente sul sistema
di accensione. Al momento di pulire intorno ai fornelli a superficie, fare atten-
zione che il panno non rimanga incastrato sul sistema di accensione danneggian-
dolo.
Corona del
bruciatore
Smalto in porcel-
lana opaco
Griglie dei
bruciatori
Ghisa rivestita
in porcellana
Mascherine delle
manopole
di controllo
Zinco in ghisa
Impianto di accen-
sione a scintilla
Ceramica
