Filter
Top Products
Suola:
Suola auttaa hiivan toimintoa ja tekee taikinasta joustavan.
Voi:
Voi antaa leivälle makua ja tekee taikinasta joustavan.
Vesi:
Kun jauhot sekoitetaan veteen, muodostuu gluteenia ja leivästä
tulee ilmava.
On tärkeää, että kaikki ainekset ovat huonelämpöiset, eli 18 – 23
asteiset.
Leivonnan aikana tapahtuu seuraavaa:
1. Taikinaa lepää
2. Taikina nousee
3. Leipä paistuu
4. Lämmitys
5. Leipä on valmis
COLOUR (VÄRI)
Kaikissa ohjelmissa on mahdollisuus valita kuoren väri. On
olemassa kolme tasoa
1. Light (vaalea)
2. Medium (keski)
3. Dark (tumma)
Ensimmäisen vaivamisen aikana moottori käynnistyy ja sammuu
toistuvasti koko prosessin aikana. Se pyörii vaihtuvasti
molempiin suuntiin.
Ensimmäisen nousemisen aikana termostaatti käynnistyy ja
sammuu ja pitää täten lämpötilan tasaisena, 25 C° asteessa.
Toisen vaivamisen aikana termostaatti käynnistyy ja sammuu ja
pitää täten lämpötilan tasaisena, 30 C° asteessa.
Ensimmäisen nousemisen aikana termostaatti käynnistyy ja
sammuu ja pitää täten lämpötilan tasaisena, 32 C° asteessa.
Kolmannen nousemisen aikana termostaatti käynnistyy ja
sammuu ja pitää täten lämpötilan tasaisena, 38 C° asteessa.
Paistamisen aikana termostaatti pitää lämpötilan yli 121 C°.
AJASTIN
Kaikkien ohjelmien yhteydessä voidaan käyttää ajastinta.
Toiminto ei kuitenkaan ole suositeltava BAKE-ohjelmaa varten.
Jos taikina sisältää tuoretta maitoa tai sipulia ajastinta ei tule
käyttää. Ohjelmaa tulee tällöin käynnistää heti.
Ylin ajastinpainike lisää aikaa 10:llä minuutilla jokaisella
painalluksella.
Maksimiaika on 13 tuntia.
Alinta painiketta painamalla vähennetään aikaa 10:llä minutilla.
Ajastimen näytössä näkyvät tunnit ja minuutit. Tämä on aika
kokonaisuudessaan, kunnes leipä on valmis.
Lämmityksen kestoa ei ole laskettu mukaan tähän aikaan.
Esimerkki:
Kello on 20.00 ja aamuksi, kello 7.00, halutaan leipoa tuoretta lei-
pää.
Ensin valitaan esimerkiksi Basic-ohjelma: Tämän ohjelma kestää 3
tuntia + lämmitys 1 tunti = kaiken kaikkiaan 4 tuntia.
Ohjelman tulee siis käynnistyä neljä tunita ennen kello 7.00, siis
kello 03.00.
Ohjelman tulee siis käynnistyä 7 tunnin kuluttua. (20.00 ja 03.00
välinen ero).
Aikaa tulee siis lisätä 7 tuntia. Tämä tehdään niin, että painetaan
ajastimen ylintä painiketta kunnes näytössä lukee 11.00.
Muista painaa käynnistyspainketta, muuten ei tapahdu mitään.
Jos ajastinta on asetettu väärin ohjelmaa voi sammuttaa tai nolla-
ta, jos sitä ei vielä ole käynnistetty.
START/STOP
Tällä painikkeella ohjelmat käynnistetään ja sammutetaan.
Paina painiketta vain yhden kerran sen jälkeen kun ohjelmaa ja
kuoren väriä (colour) on valittu.
Kun painiketta painetaan kuluu piippaus ja leipäkone käynnistyy -
ajastin käynnistyy.
Leipäkonetta sammutetaan tai keskeytetään painamalla
start/stop-painiketta kolme (3) sekunttia. Tätä toimintoa on
sallittu käyttää vain hätätilanteissa. Toiminto nollaa ohjelman,
joka käynnistyy uudestaan alusta. Jos leivontaprosessi on ollut
käynnissä pitkään ainekset saattavat tuhoutua.
Jos lämpötila leipäkoneessa on liian korkea uuden ohjelman
käynnistyessä näytössä lukee "H:HH". Leipäkone piippaa tällöin
tauotta.
Siirrä tällöin leivontasäiliö pois leipäkoneesta ja odota kunnes se
on jäähtynyt - anna kannen olla auki.
KÄYTTÖ:
1. Laita terä leivontasäiliön pohjalle.
2. Lisää ainekset ohjeen mukaisesti. Hiiva lisätään aina
viimeiseksi, jotta nouseminen ei alkaisi liian aikaisessa
vaiheessa. Jos leipäkoneeseen asetetaan aika on
varmistettava, että hiiva ei ole yhteydessä nesteeseen, jotta
nouseminen ei ala ennen kuin kone käynnistyy.
3. Kun leivontasäiliö asetetaan alas leipäkoneeseen,
leivontasäiliön kylkeä on painettava, jotta se mahtuisi
kunnolla alas pidikkeeseen. Tämän jälkeen kansi suljetaan ja
pistoke asetetaan pistorasiaan.
4. Valitse ohjelma "MENU" painikketta painamalla.
5. Aseta aika, jos koneen halutaan käynnistyvän myöhemmin.
(Ei suositella, jos ohjelmaksi on valittu "CAKE").
6. Valitse leivän väri COLOUR painikkeella.
7. Käynnistä kone Start/Stop-painikkeella. Mikäli halutaan valita
toinen ohjelma ja asettaa aika uudestaan kun konetta on
käynnistetty, Start/Stop-painiketta painetaan ja pidetään noin
3 sekunttia, jonka jälkeen toistetaan kohdat 1 - 6.
Ohjauspaneelia ei saa kosketta leipäkoneen ollessa
käynnissä.
8. Kun leipominen on päättynyt näytössä on luvut 0:00, kone
piippaa 10 kertaa ja pitää leivän automaattisesti lämpimänä
yhden tunnin.
9. Tämän tunnin aikana kone muistuttaa, että leipä on valmis ja
piippaa joka 5. minuutti. Leivontasäiliö nostetaan ylös
tarttumalla kahvaan, kiertämällä se ja nostamalla suoraan
ylös. Käännä se ylös alaisin ja ravista varovasti kunnes leipä
irtoaa. Terä irtoaa yleensä myös ja putoaa leivän mukana
koneesta. Terää ei ole sallittu irrottaa leivästä metallisia
välineitä käyttäen. Jos terä jää koneeseen, se saattaa johtua
siitä, että terän reikään on joutunut taikinaa. Säiliöön voi
tällöin kaataa lämmintä vettä 15. minuutiksi, jolloin taikina
liukenee. Sen jälkeen terä on helppo irrottaa.
10. Käytä ohjelmaa "BASIC" kun leivot leipää ylimääräisillä
aineksilla. Leipä piippaa jonkin ajan kuluttua 10 kertaa, joka
on merkki siitä, että koneeseen voidaan lisätä hedelmiä,
pähkinöitä tms. Avaa kansi ja lisää ainekset, sulje kansi.
HUOMAA: Älä kosketa ohjauspaneelia kun lisäät aineksia
koneeseen.
11.Jos konetta ei pysäytetä se palaa automaattisesti
käynnistysvalikkoon tunnin kestävän jälkilämmitysajan
jälkeen.
12.Anna leivän jäähtyä ritilällä.
13.Irrota aina pistoke pirstorasiasta käytön päätyttyä.
HUOM! Älä avaa kantta koneen käydessä. Tämä vaikuttaa
leivän laatuun, erityisen nousemiseen.
15
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 15