Filter
Top Products
MARMELADI JA HILLO MARMELADI
Appelsiinimarmeladi:
3 keskikokoista appelsiinia
2 raastettua appelsiinikuorta
1 kupillinen hillosokeria
1 rkl. vettä
2 tl. pektiiniä (tarvittaessa)
OHJELMA: JAM
Täytä marmeladi kuumille laseille.
Lisää aikaa tarvittaessa – jos appelsiinit ovat erittäin kookkaat.
Poista terä pihdeillä ennen kun marmeladi täytetään laseille.
Älä nosta kantta sekoituksen aikana.
Tästä ohjeesta saa noin 400 grammaa, joka vastaa keskisuurta
lasia.
HILLO
Vadelma-/omenahillo
2 kupillista vadelmia
1 kupillinen pienennettyjä ruoanlaitto-omenia
1 kupillinen hillosokeria
3 rkl. sitruunamehua
OHJELMA: JAM
Täytä hillo kuumille laseille.
Poista terä pihdeillä ennen kun hillo täytetään laseille.
Älä nosta kantta sekoituksen aikana.
SÄMPYLÄT
Käytä perusohjeena yhtä yllä olevista ohjeista (ei ruisleipäohjetta).
Valitse ohjelmaksi DOUGH (taikina).
Poista taikina koneesta kun se on valmis. Muotoile sämpylät ja
laita ne pellille, anna nousta ja paista tavallisessa uunissa.
KAKUT
Leipäkone soveltuu parhaiten leivän leivontaan. Koneen ennalta
määritellyllä leivonta-ajoilla on mahdollista leipoa vain pieniä
kakkuja. Paistoaikaa voidaan kuitenkin pidentää näkemällä
ylimääräistä vaivaa.
Paistoaikaa voidaan pidentää seuraavalla tavalla:
Kun ohjelma päättyy, kone sammutetaan stop-painikkeella ja
pistoke vedetään heti ulos pistorasiasta. Jos konetta heti
yritetään käynnistää uudestaan näytössä vilkkuvat "HHH"
osoittavat, että se on liian kuuma. (HOT)
Nosta leivontasäiliö ulos koneesta ja peitä lautasella. Näin kakku
pysyy lämpimänä ja kone jäähtyy nopeasti.
Anna kannen olla auki.
5-10 minuutin jälkeen säiliö laitetaan takaisin paikoilleen ja
koneeseen asetetaan ohjelma "BAKE", jonka kesto on yksi tunti.
Katso aika kellosta ja sammuta leipäkone kun kakku on valmis.
Kakku on valmis, kun se on kuiva. Kokeile tulitikulla tai
vastaavalla.
OHJELMA: "CAKE" soveltuu parhaiten hiivakakkujen leivontaan,
käytä ohjelmaa "QUICK" (ekspres) tavallisten kakkujen
leivontaan.
SAFARIKAKKU
100 g pehmeää voita.
100 g (125 ml) sokeria
2 munaa
70 ml kädenlämpöistä maitoa
noin 1 rkl. tuoretta sitruunamehua
1/2–1 sitruunan raastettu kuori
2 kupillista vehnäjauhoja
2 1/2 tl. leivontajauhetta
Haluttaessa 1/4 kupillista rouhittua mantelia
OHJELMA: QUICK
Anna kakun jäähtyä leivontasäiliössä. Kakku irrotetaan säiliöstä
puisella välineellä (ei koskaan metallisella).
Jäähtynyttä kakkua voidaan koristaa sitruuna- tai
suklaakuorrutuksella.
BROWNIE
2 munaa
175 g (225 ml) sokeria
2 rkl. sulaa voita tai öljyä
100 g (200 ml) jauhoja
1 rkl. kaakoajauhetta
noin 60 g pähkinärouhetta tai mantelilastuja
noin 25 g rouhittua tai raastettua tummaa suklaata
2 1/2 tl. leivontajauhetta
OHJELMA: QUICK
Anna kakun jäähtyä leivontasäiliössä. Kakku irrotetaan säiliöstä
puisella välineellä (ei koskaan metallisella).
Jäähtynyt kakku voidaan koristaa tomusokerilla.
SAKSANPÄHKINÄKAKKU
200 g pehmeää voita
150 g sokeria
3 munaa
125 g jauhoja
125 g perunajauhoja
1 tl. leivontajauhetta
40 g rouhittua saksanpähkinää, eli noin 8 rouhittua
saksanpähkinää
OHJELMA: QUICK
Anna kakun jäähtyä säiliössä. Irrota kakku säiliöstä puisella
välineellä (ei koskaan metallisella).
Jäähtynyttä kakkua voidaan koristaa esim. suklaakuorrutuksella.
SEESAMKAKKU
2 munaa
170 ml tummaa fariinisokeria tai ruokosokeria
100 ml öljyä (viinirypäle-, auringonkukka- tai maissiöljyä)
noin 60 ml seesaminsiemeniä
200 ml karkeaksi raastettua porkkanaa
Haluttaessa raastettua sitruunan kuorta
250 ml vehnäjauhoja
1/2 tl. suolaa
1,5 tl. leivontajauhetta
OHJELMA: QUICK
Anna kakun jäähtyä säiliössä. Irrota kakku säiliöstä puisella
välineellä. (Ei koskaan metallinen.)
Jäähtynyt kakku voidaan koristaa tomusokerilla tai
kuorrutuksella.
ENNEN KUIN TOIMITAT LEIPÄKONEEN HUOLTOON
JOS TULOS EI OLE TYYDYTTÄVÄ, TARKISTA SEURAAVAT
KOHDAT ENNEN KUIN TOIMITAT LAITTEEN HUOLLETTAVAKSI.
1. Taikina ei nouse:
* Kokojyväjauhot ja ruisjauhot eivät nouse yhtä paljon kuin
vehnäjauhot.
Käytä tuoretta hiivaa – nopea nouseminen on paras.
* Lisää hiiva viimeiseksi. Älä anna sen koskettaa suolaa,
sokeria eikä vettä.
* Gluteenin lisääminen taikinaan edesauttaa nousemista.
* Lisää veden määrää 30 ml:lla.
* Tarkista pääaineksien määrää ja että mikään niistä ei puutu.
* Taikinassa on liikaa suolaa.
* inesten on oltava huonelämpöiset.
18
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 18